Número 134

Carta de Lectores

Cartas de lectores

Mayonesas En el último número, en la nota sobre emulsiones culinarias (Mariana Koppmann, ‘Emulsiones. El arte de mezclar agua con aceite’, Ciencia Hoy, 133: 62-64),...

6-Editoriales

Bancos de datos genéticos

Los bancos de datos genéticos, también llamados genéricamente biobancos, se componen de dos partes: una guarda físicamente muestras biológicas y fragmentos de ADN y...

Número 134

Guillermo O’Donnell y su contribución a la ciencia política

El análisis de la realidad concreta de países como los iberoamericanos es un camino fecundo para la construcción de conocimiento de valor universal. Guillermo...

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Primeros pasos del primer Instituto Antártico del mundo

Pocahontas: la historia real detrás de la leyenda

Nanotecnología para mejorar la calidad de vida

Japón en la primera mundialización

Cabezas huecas

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