3-Ciencia en Sociedad

Los museos en los albores del Siglo XXI

Conferencia del director del National Museum of the American Indian. Conferencia pronunciada en inglés, en octubre de 1996, en el Museo Etnográfico (FFyL, UBA), con...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

La Física del Siglo XX a Vuelo de Pájaro

En diciembre de 1995, cuando la Academia Nacional de Ciencia Exactas, Físicas y Naturales lo designó miembro honorario, Juan José Giambiagi habló de la...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Frente a la Tumba del Sabio

Más allá del valor real de su obra, la figura de científicos famosos suele ser objeto de deformaciones tendientes a "santificarlos" en aras de...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Los Clorofluorcarbonos y el Ozono estratosférico. Un problema global

Disertación pública del último premio Nobel de química sobre su tema principal de trabajo, que reviste candente actualidad en el sur de las Américas. Síntesis...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Divulgación científica o “vulgarización” de la ciencia?

No es lo mismo divulgar con seriedad y precisión la ciencia que "vulgarizar" frívolamente conceptos científicos, por lo común equivocados y sustentados en información...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Emulsiones, el arte de mezclar agua con aceite

La ciencia en la cocina: un poco de química ayuda a entender los cambios que tienen lugar en los alimentos que cocinamos. Llamamos emulsión a...

Mariana Koppmann - 1 agosto, 2021 0

3-Ciencia en Sociedad

Priones y Vacas Locas. Una curiosidad científica que se convirtió en noticia de primera plana

El 20 de marzo último, el ministerio de Salud del Reino Unido informó al parlamento británico sobre la aparición de diez casos de una...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

¿Deben existir los Zoológicos?

Los jardines zoológicos se remontan a tres mil años atrás. A lo largo de su extensa historia, han visto modificar sus funciones : de...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Pampa Semiarida: nuevos cultivos

La diversificación de cultivos en un agroecosistema es un factor que contribuye a asegurar la producción y el balance racional de los componentes de...

Ciencia Hoy - 26 junio, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

50 años del Instituto de Investigaciones bioquímicas. Fundación Campomar

Ciencia Hoy recuerda el nacimiento de uno de los centros internacionalmente reconocidos en el ámbito de la bioquímica. El Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

La universidad y los profesores secundarios. Propuesta innovadora para la enseñanza media

Un grupo de alumnos secundarios que participan de un proyecto educativo junto con sus docentes y con investigadores de la Universidad de Buenos Aires...

Ciencia Hoy - 2 julio, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Conservación de energía en la cocina

La ciencia en la cocina: un poco de química ayuda a entender los cambios que tienen lugar en los alimentos que cocinamos. En una nota...

Ciencia Hoy - 21 mayo, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

La higiene en la cocina

La ciencia en la cocina: un poco de química ayuda a entender los cambios que tienen lugar en los alimentos que cocinamos. La cocina es...

Ciencia Hoy - 27 mayo, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

La filogenia frente a la justicia: ¿el fin del caso?

Se describe la culminación de un episodio (cuyas etapas iniciales ya se habían descrito en CIENCIA HOY) en el cual por primera vez en...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Conservas artesanales

De las recetas de la abuela a una tecnología basada en conocimientos actualizados de las ciencias naturales. Una vieja tradición culinaria, encontrada con distintas características...

Ciencia Hoy - 26 mayo, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

El valor de la investigación básica

¿Qué sentido tiene destinar dinero a investigar cuestiones cuya utilidad práctica no se vislumbra? La razón más poderosa es el interés en saber cómo...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

El sabio tiene una patria. La Gran Guerra y la comunidad científica argentina

Un eco de la Primera Guerra Mundial: conflictos en el seno de la comunidad académica de la Universidad de La Plata por la presencia...

Ciencia Hoy - 2 julio, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Genética y desarrollo

El suntuoso Centro de Convenciones de la ciudad de Toronto, Canadá, albergó entre el 21 y el 27 de agosto de este año a...

Ciencia Hoy - 26 junio, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Los años entre 1810 y 1870. El sector externo y el desarrollo regional en la Argentina

En el siglo XIX, la economía argentina evidenció un importante crecimiento sustentado en la venta de productos primarios -principalmente ganaderos- en el mercado mundial,...

Ciencia Hoy - 17 diciembre, 2020 0

3-Ciencia en Sociedad

Cocina molecular

La ciencia en la cocina: un poco de química ayuda a entender los cambios que tienen lugar en los alimentos que cocinamos. La gastronomía, como...

Ciencia Hoy - 21 mayo, 2020 0

Vicente Fatone (1903-1962), una voz en el desierto del alma argentina

Investigación traslacional en dolor: ‘Dándole sentido terapéutico a la ciencia básica…

Hacia una nueva definición del segundo

Espacio Conicet

La ciencia frente al desafío de la inteligencia artificial: pensamiento crítico…

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